[투데이T] 올해 직장인 최애 점심메뉴는? ‘돈까스와 냉면’

[투데이T 천수진 기자] 외식 프랜차이즈 DK푸드의 돈카냉면은 코로나19 등으로 취업문이 닫히면서 창업에 뛰어드는 2030세대의 이목을 집중시키고 있다. 허정미 DK푸드 대표의 돈카냉면에서의 출발은 소자본으로 시작한 점주들과 크게 다르지 않다. 그는 잘 나가던 금융계의 은행원에서 돈까스 가맹점주가 되어 돈까스를 판매해 보니 더 좋은 메뉴를 직접 개발하게 됐다고 한다. 그는 이제 본사 대표로서 가맹점을 관리하지만 당시 가맹점주로서 어려웠던 경험을 누구보다 잘 이해하고 있어 누구나 소자본으로 창업할 수 있는 최적의 브랜드를 만들고자 한다. 돈카냉면은 경기도 수원 아주대점을 시작으로 돈까스를 비롯해 냉면을 선보이고 있다. ‘돈카냉면’은 돈까스와 냉면을 콜라보해 열렬한 지지를 받은 브랜드다. 걸작의 시그니처 메..

2022.07.14