[투데이T] 올 여름 보양식 ‘해성바다장어탕’…“간편하고 건강하게 먹고 싶어”

충남 서산 맛집에서 내 집 식탁 영양까지 생각한 ‘보양식 밀키트’ 인기 장어보양탕·맑은탕·얼큰탕·시래기탕 ‘4종 밀키트’ 전국에서 주문 ‘쑥쑥’ [투데이T 천수진 기자] “혼자 살면서 마트에 들러 장을 보기란 쉬운 일이 아니니까 1인분만 언제든지 해먹을 수 있는 것을 찾아요. 최근에는 건강을 생각해서 자연 식품, 건강식재료 중심의 밀키트를 선택합니다.” 직장인 A씨는 최근 충남지역 서산의 관광지 여행 중에 지역 맛집 해성바다장어탕을 수소문해 찾았다가 그 맛을 잊을 수 없어 밀키트를 주문했다고 설명했다. 영양성분을 별도로 표기하지 않는 밀키트 시장에 새롭게 등장하는 새로운 트렌드는 ‘건강식’과 ‘보양식’이다. 충남 서산 ‘해성바다장어탕’은 지역 해산물 음식과의 경쟁에서 100% 자연산 바다장어로 맛집으로 ..

2022.06.29